यह प्राचीन मिस्र में सबसे प्रमुख पुरातात्विक स्थलों में से एक में पाया जाने वाला सबसे पुराना बीयर कारखाना हो सकता है।

मिस्र की खुदाई में मिला बीयर का सबसे पुराना खजाना

मिस्र की धरती में बीयर का सबसे पुराना खजाना पाया गया है। अमेरिका और मिस्र के पुरातत्वविदों द्वारा खुदाई में मिली एक पुरानी बीयर फैक्ट्री को सबसे पुरानी बीयर फैक्ट्री कहा जा रहा है। यह प्राचीन मिस्र में सबसे प्रमुख पुरातात्विक स्थलों में से एक में पाया जाने वाला सबसे पुराना बीयर कारखाना हो सकता है। सुप्रीम काउंसिल ऑफ एंटीक्विटीज के महासचिव मुस्तफा वज़िरी ने कहा कि फैक्ट्री प्राचीन कब्रिस्तान एबिदोस, नील नदी के पश्चिम में, दक्षिणी काहिरा से 450 किलोमीटर की दूरी पर पाई गई।

उन्होंने कहा कि यह कारखाना राजा नार्मर के क्षेत्र में स्थित है, जो पहले राजवंश (3150 ईसा पूर्व से 2613 ईसा पूर्व) की शुरुआत में प्राचीन मिस्र के एकीकरण के लिए जाना जाता था। वज़िरी ने कहा कि पुरातत्वविदों को आठ इकाइयाँ मिली हैं। प्रत्येक इकाई 20 मीटर (लगभग 65 फीट) लंबी, 2.5 मीटर (लगभग आठ फीट) चौड़ी है। इनमें लगभग 40 मिट्टी के बर्तन पाए गए हैं, जो बीयर के उत्पादन के लिए अनाज और पानी के मिश्रण को गर्म करने में उपयोगी होंगे।

संयुक्त अभियान की अध्यक्षता न्यूयॉर्क विश्वविद्यालय में ललित कला संस्थान के मैथ्यू एडम्स और प्रिंसटन विश्वविद्यालय में प्राचीन मिस्र के इतिहास और पुरातत्व के सहायक प्रोफेसर डेबोरा विसाच ने की। एडम्स ने कहा कि बीयर के शाही समारोहों को करने के लिए क्षेत्र में कारखाना स्थापित किया गया होगा। उन्होंने कहा कि पुरातत्वविदों को ऐसे सबूत मिले हैं जो प्राचीन मिस्र में बलि प्रथा के दौरान बीयर के उपयोग को दर्शाता है।
पुरावशेष मंत्रालय ने कहा कि ब्रिटिश पुरातत्वविदों ने पहली बार 1900 के दशक में इस कारखाने के अस्तित्व का उल्लेख किया था, लेकिन वे यह पता नहीं लगा सके कि यह कहाँ मौजूद था। मिस्र की धरती में बीयर का सबसे पुराना खजाना पाया गया है। अमेरिका और मिस्र के पुरातत्वविदों को खुदाई में बीयर का एक पुराना कारखाना मिला है। यह प्राचीन मिस्र में सबसे प्रमुख पुरातात्विक स्थलों में से एक में पाया जाने वाला सबसे पुराना बीयर कारखाना हो सकता है।

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